يتم قطف العنب الأحمر من أمازون طازجًا وتعبئته جيدًا للاحتفاظ بنضارته وطعمه اللذيذ. إنه حلو بشكل لا يصدق ، وكل قضمة لذيذة وطيبة. يمكن الاستمتاع بالعنب الأحمر بمفرده أو استخدامه في السلطات أو لصنع عصير العنب. كما أنه يمتزج جيدًا مع التوت مثل التوت البري والعنب البري لصنع عصائر الفاكهة اللذيذة. العنب الأحمر ذو قيمة غذائية عالية. يحتوي على فيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، كما أنه غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفات والفولات والحديد. بسبب محتواه العالي من العناصر الغذائية ، من المعروف أن العنب الأحمر يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لأنه يحتوي أيضًا على مادة البوليفينول مثل الريسفيراترول ، وهي مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات. من المعروف أيضًا أن العنب الأحمر يساعد في صحة القلب وتنظيم ضغط الدم والوقاية من مرض السكري وتعزيز صحة العين وتنظيف الجلد والفوائد الصحية الأخرى.
مصر
اغسلها لإزالة أي أوساخ وإضافتها إلى سلطة الفواكه أو الخضار. لا تقشر الجلد لأنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية.
يتم وضعها في كيس بلاستيكي ثم في الثلاجة. الابتعاد عن الأطعمة ذات الروائح القوية مثل الكراث والبصل لأنها تمتص الروائح بسهولة.