إنّ حبات الزيتون الأخضر المحشية بالفلفل الحار(المحبب لدى الكثيرين حول العالم) مثالية لتقديمها كنوع من المقبلات على مائدة الطعام ، وخاصة في البلدان العربية. فطعم هذا الزيتون المميّز يساعد على فتح الشهية. يمكن استخدام الزيتون الأخضر المحشي بالفلفل الحار لتحضير المأكولات من أصناف مختلفة ، ومنها السلطات الشهية والمشبعة، أطباق المعكرونة، البيتزا والباستا وغيرها من المقبلات. بالرغم من أن الزيتون بات معروفاً لفوائده الصحّية المتعدّدة، إلاّ أن هذا الزيتون الأخضر تحديدا يتمتّع بخصائص هائلة تجعل من الضروري إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي، ومنها: تعزيز صحة العين ، تحسين مظهر البشرة ، خسارة الوزن الزائد و تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات المختلفة.