جبنة الفيتا هي جبنة بيضاء نقية مصنوعة من الحليب الطازج تمتاز بطعمها اللذيذ وملمسها الناعم. نتناولها مقطّ صغيرة، مهروسة، أو كرات مغّمسة بالزيت. تدخل جبنة الفيتا في إعداد كثير من األطباق الشهية كالمعكرونة واللحوم و الحساء و البرجر. تُضاف أيضا أو تستخدم في المعجنات بمختلف أنواعها أو تؤكل في الخبز مع زيت ً مع السلطات )كما في السلطة اليونانية( ، الزيتون والخضار أو حتى يمكنك تغميس رقائق البطاطا فيها. تعتبر جبنة الفيتا غنية ومغذية نظرا الحتوائها على الكالسيوم والفوسفور والبروتينات. كما أن لديها العديد من الفوائد الرائعة للصحة، ومنها تقوية العظام وجهاز المناعة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.